Такая статья (на английском языке) опубликована мной в соавторстве с А. А. Михеевым в журнале “Foods and Raw Materials” (том 8, № 2, 2020).
Прочитать статью можно тут: http://jfrm.ru/issues/1629/1630/
Влияние коронавирусного кризиса на экономику пищевой промышленности